Рецепт: "БОРАНИ ИЗ ОВОЩЕЙ (РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ)"

Картофель, баклажаны, репчатый лук нарезают кубиками и 
обжаривают в масле, затем кладут помидоры, разрезанные на 
четвертинки, сладкий перец, солят и припускают до готовности. 
При подаче посыпают зеленью. 

Картофель 150, баклажаны 120, помидоры 80, перец сладкий 20, лук 
репчатый 15, масло топленое 30, зелень, соль.