Рецепт: "СПАС (СУП НА КИСЛОМ МОЛОКЕ)"

Мацони разводят водой, пшеничную муку смешивают с яйцами и 
постепенно разводят мацони. Смесь нагревают, помешивая на слабом 
огне, доводят до кипения, кладут вареный рис, масло, лук, 
зелень, соль и вновь кипятят. 

Мацони 200, вода 400, рис 30, яйцо 1/2 шт., мука пшеничная 10, 
лук репчатый 15, масло топленое 10, зелень мяты, соль.