Рецепт: "ЦЫПЛЯТА С СУШЕНЫМИ ФРУКТАМИ"

Тушку цыпленка рубят на две или четыре части, смазывают сметаной 
и обжаривают в масле, затем добавляют пассерованный лук, 
чернослив, изюм, немного воды, соль и тушат 15-20 мин. При 
подаче посыпают зеленью. 

Цыпленок 220, масло топленое 30, изюм 50, чернослив 30, лук 
репчатый 25, сметана 5, зелень петрушки 7, соль.