Яйца взбивают, добавляют мелко нарезанные, предварительно вымоченные и очищенные от пленок телячьи или говяжьи мозги и сметану, солят, выливают смесь на горячую сковороду со сливочным маслом и доводят до сгущения на слабом огне. Яйца 2 шт., мозги 50, сметана 20, масло сливочное 10, соль. |
| КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА: |
| Главная |