Ôèëå ðûáû ïðîïóñêàþò ÷åðåç ìÿñîðóáêó âìåñòå ñ ëóêîì, äîáàâëÿþò êðàõìàë, ñîëü, ïåðåö, âîäó èëè ìîëîêî è ïåðåìåøèâàþò. Ìàññó ðàçäåëûâàþò â âèäå êëåöåê è îòâàðèâàþò èõ â ñîëåíîé âîäå. Ïîäàþò êàê â õîëîäíîì, òàê è â ãîðÿ÷åì âèäå ñ ñîóñîì õðåí. Ðûáà 215, ëóê ðåï÷àòûé 20, êðàõìàë 10, âîäà èëè ìîëîêî 40, ñîóñ õðåí 50, ïåðåö ìîëîòûé, ñîëü. |
| ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
| Ãëàâíàÿ |