Рецепт: "КЛЕЦКИ С МЯСОМ"

Сырой картофель измельчают на терке, отжимают, соединяют с солью 
и мукой и перемешивают. Из массы формуют клецки, фаршированные 
сырым мясом, обжаривают, укладывают в кастрюлю, заливают 
сметаной и тушат до готовности. 

Говядина 100, картофель 330, мука пшеничная 15, лук репчатый 5, 
маргарин сливочный 5, сметана 30, соль.