Рецепт: "ЛЕТНИЙ ГЮВЕЧ ИЗ ПЕРЦА, ЯЙЦА И БРЫНЗЫ"

Стручковый перец обмывают, нарезают небольшими кусочками и жарят 
до мягкости, предварительно посолив. Взбивают яйцо, добавляют 
измельченную брынзу, молоко, черный молотый перец, зелень 
петрушки, соль; все это соединяют с перцем и размешивают. 
Выкладывают массу в кастрюлю или на сковороду, смазанную маслом, 
и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки. 

Перец стручковый 200, масло растительное 10, яйцо 1 шт., брынза 
50, молоко 100, перец молотый черный, зелень петрушки 5, соль.