Рецепт: "СУП ХЛЕБНЫЙ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ"

Сухие хлебные корки поджаривают в жире с нарубленной петрушкой и 
мелко нарезанным луком, после чего вливают воду, кладут соль, 
красный перец и доводят до кипения. Непрерывно помешивая, 
вливают в суп взбитое сырое яйцо. 

Корка сухая хлебная 50, жир свиной 20, яйцо 1/2 шт., лук 
репчатый 40, петрушка 10, перец красный 1, соль.