Рецепт: "ГОМИ (КАША)"

Пшено постепенно всыпают в кипящую воду и варят, беспрерывно 
помешивая. Незадолго до конца варки всыпают кукурузную муку; 
быстро и тщательно перемешав, доводят блюдо до готовности на 
слабом огне под крышкой. Гоми должно иметь консистенцию вязкой 
каши. Подают гоми в горячем виде вместо хлеба. 

Мука кукурузная 100 (или пшено 80 и мука кукурузная 25), вода 
300.