Рецепт: "СОУС САЦЕБЕЛИ"

Толченые орехи разводят уксусом, добавляют бульон (мясной - для 
мясных блюд, рыбный - для рыбных) или кипяченую воду. Затем 
рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный перец и 
зелень. 

Орехи грецкие 200, лук репчатый 210, уксус винный 200, чеснок 
20, перец молотый красный 1, зелень мяты и кинзы 35, бульон или 
вода 500, соль 20.