Рецепт: "ЯЙЦА ПО-ЕГИПЕТСКИ"

Лук репчатый и лук порей нарезают кольцами, пассеруют на 
сливочном масле до мягкости, посыпают солью и черным молотым 
перцем, добавляют белый соус; полученную смесь выкладывают на 
смазанную сливочным маслом сковороду, заливают яйцами и запекают 
в жарочном шкафу. 

Яйца 2 шт., масло сливочное 25, лук репчатый 25, лук порей 25, 
соус белый 25, соль.