Рецепт: "ФИНИКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ПО ИРАНСКИ"

Крупные финики надрезают с одной стороны и вынимают из них 
косточки. Деревянной ложкой размешивают яичные белки с сахарной 
пудрой и толченым миндалем. Полученный фарш закладывают в финики 
так, чтобы он слегка выступал из надреза. 

Финики 50, яйцо 1/2 шт. (белок), пудра сахарная 20, миндаль 15.