Рецепт: "ПЛОВ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ"

Промытый рис засыпают в кастрюлю, заливают небольшим количеством 
бульона и варят, помешивая веселкой и постепенно вливая бульон. 
В готовый рис кладут по вкусу соль, немного шафрана, сливочное 
масло, тертый сыр и хорошо размешивают. Подают как горячую 
закуску. 

Рис 50, бульон 100, масло сливочное 30, сыр 30, шафран, соль.