Рецепт: "КАЛАКЯЯРЕЙТЯ (РЫБНИКИ)"

Кислое тесто раскатывают в лепешку толщиной 1 см, кладут на него 
рыбное филе (без кожи и костей), солят, сбрызгивают жиром, тесто 
заворачивают и запекают. 

Мука пшеничная 145, масло подсолнечное 10, сахар 5, дрожжи 5, 
треска или сельдь свежая, или форель, или сиг 120, масло 
сливочное 5, соль.