Сельдь вымачивают в холодной воде, периодически ее меняя. Отделяют филе, сворачивают его в виде рулета, скрепляя гвоздикой, укладывают в неокисляющуюся посуду и заливают теплым белым маринадом на 24 часа. Сельдь 75, маринад белый 50, гвоздика. |
| КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА: |
| Главная |