Рецепт: "СИЛЬТЮПУДИНЬШ (ЗАПЕКАНКА ИЗ СЕЛЬДИ С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ)"

Филе вымоченной сельди рубят, соединяют с мелко нарубленными 
яблоками, сваренными вкрутую яйцами, размоченным в воде хлебом, 
добавляют масло, перец, уксус, массу вымешивают и запекают в 
формах. Подают в горячем виде с отварным картофелем, овощами, 
зеленью и луком, полив маслом. 

Сельдь соленная (филе) 50, хлеб пшеничный 30, масло сливочное 
30, лук репчатый 25, яблоки 25, уксус (3%) 5, яйца 10 шт., 
картофель отварной 100, огурцы свежие 20, помидоры 20, перец, 
зелень.