Рецепт: "ТАЛБУЛ (ПУДИНГ ИЗ ЗЕРЕН ПШЕНИЦЫ)"

Замачивают на час в небольшом количестве холодной воды лущеные и 
истолченные зерна пшеницы. Воду сливают, зерна заливают свежей 
водой, добавляют мяту, мелко нарезанный репчатый лук и помидоры, 
оливковое масло, соль, черный молотый перец и варят до мягкости. 
Пудинг подают в холодном виде, нарезав на порции. 

Зерна пшеницы 100, вода 500, лук репчатый 100, помидоры 100, 
масло оливковое 80, перец черный молотый, мята, соль.