Рецепт: "КОЛБАСА С ГРИБНЫМ ФАРШЕМ"

Колбасу нарезают кружочками (не удаляя оболочку) и обжаривают их 
с одной стороны. Грибы отваривают, рубят, добавляют 
пассерованный лук, соль, перец и все это пережаривают в жире. 
При подаче на середину колбасных кружочков кладут грибной фарш. 

Колбаса чайная 100, грибы сушеные 15, маргарин столовый 10, лук 
репчатый 30, перец, соль.