Рецепт: "СУП ИЗ КУРИЦЫ ПО-МОЛДАВСКИ"

Курицу, нарезанную порциями, заливают водой и варят до 
готовности с добавлением специй и кореньев. Затем кладут рис, 
отварив его до готовности, добавляют пассерованные коренья и 
прокипяченный квас из отрубей. При подаче посыпают зеленью 
петрушки и чимбры. 

Курица 100, рис 10, морковь 50, петрушка (корень) 30, лук 
репчатый 25, маргари столовый 10, квас 200, зелень петрушки и 
укропа 10, чимбра 5, специи, соль.