Рецепт: "ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ"

В кипящий куриный бульон кладут нашинкованную капусту и 
картофель, нарезанный дольками, и варят до готовности. В конце 
варки щи заправляют пассерованным уком и морковью и солят. При 
подаче в тарелку кладут кусок курицы. Отдельно подают дольку 
чеснока. 

Капуста свежая 125, картофель 80, лук репчатый 25, морковь 25, 
масло сливочное 10, курица 50, чеснок 2, соль.