Рецепт: "ГУСЬ ИЛИ УТКА СО СЛИВАМИ И ОГУРЦАМИ"

Жареную тушку гуся или утки рубят на куски и подают, украсив 
кружочками соленых огурцов и солеными или маринованными сливами. 
Отдельно подают моченую бруснику с сахаром или клюквенный соус. 

Гусь жареный 170 или утка 150, сливы маринованные 30, огурцы 
соленые 30, брусника моченая 50 или соус 50.