Рецепт: "КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ГРИБАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ"

Картофель нарезают кубиками, отваривают в подсоленной воде и 
укладывают на смазанную жиром порционную сковороду. Свежие грибы 
и мелко нарубленный лук обжаривают, перемешивают со сметанным 
соусом, заливают этой массой картофель, посыпают тертым сыром, 
сбрызгивают жиром и запекают. При подаче поливают маслом и 
посыпают зеленью. 

Картофель 110, грибы белые 100, лук репчатый 20, масло топленое 
15, гидрожир 15, соус 100, сыр тертый 5, масло сливочное 5, 
соль.