Рецепт: "БУЦИКИ"

Из муки, молока, яиц, соды замешивают пресное тесто (как для 
вареников), раскатывают его в пласт толщиной 2-2,5 мм, нарезают 
небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика 
соединяют. Варят буцики в подсоленной воде, откидывают на 
дуршлаг, а затем слегка поджаривают в сливочном масле. Подают с 
медом или сметаной. 

Мука 80, молоко 40, яйцо 1 шт., сода 1, масло сливочное 15, мед 
или сметана.