Свинину, нарезанную порционными кусками, посыпают солью, сахаром и укладывают в посуду слоями с капустой, пересыпая каждый слой перловой крупой. Заливают во ой и варят до готовности. Подают с отварным картофелем. Свинина 145 (или сало (шпик) 50), капуста квашеная 200, крупа перловая 20, сахар 2, картофель 200. |
| КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА: |
| Главная |