Рецепт: "ШАРИКИ ИЗ РИСА"

Рис варят 15-20 минут в подсоленной воде и отбрасывают на сито. 
Грибы замачивают в теплой воде; шинкуют лук, поджаривают его на 
масле, добавляют нарезанные грибы, бульон, натертый сыр и 
молотый перец. Все это тушат 10-15 мин. Затем смешивают рис и 
приготовленные массу с томатом и формуют шарики. При подаче их 
украшают веточками петрушки и зеленым горошком. 

Рис 100, грибы сушеные 5, масло сливочное 20, лук репчатый 30, 
томат 5, бульон 100, сыр тертый 10, перец, соль.