Рецепт: "ТВОРОЖНИКИ СО СМЕТАНОЙ"

150 г творога, 20 г муки, четверть яйца, 10 г сахара,
15 г топленого масла, 30 г сметаны.


Творог протереть через редкое решето или пропустить через 
мясорубку, смешать с мукой, яйцом, сметаной и сахаром, раскатать 
колбаской на посыпанном мукой столе, порезать на порции, 
обвалять в муке, обровнять ножом и обжарить в масле с обеих 
сторон до золотистого цвета. При подаче полить сметаной.