Рецепт: "ФАРШ МОРКОВНЫЙ"

1100 г моркови,
4 яйца,
100 г сахара,
80 г топленого или сливочного масла или маргарина,
10 г соли.
Морковь очистить, промыть, пропустить через мясорубку или 
натереть на терке, а затем потушить. К тушеной моркови добавить 
соль, сахар, яйца и все хорошо перемешать.