Из продуктов, содержащих углеводы, для больного диабетом
наиболее приемлемыми являются овощи, картофель, менее
приемлемыми фрукты н бобовые.
В ограниченном количестве больным диабетом нужно потреблять яйца
2-3 штуки в неделю.
Категорически запрещается больным диабетом есть сахар, сладости,
пить сладкие напитки.
Больные диабетом могут сами консервировать себе фрукты и ягоды,
применяя сорбит вместо сахара.
Больной диабетом не должен ограничивать себя в жидкостях, пить
нужно столько, сколько хочется.
|