Лук-1 головка, зелень укропа и петрушки (мелко нарезанная)1 ч.
ложка, томатный сок-300 г, лимонный сок-3 ст. ложки, 1/4 чашки
сахарного песка или 200 г сладкой сливы, говядина рубленая-500
г.
Соедините первые пять ингредиентов в стеклянной кастрюле и
грейте под крышкой до кипения в течение минут; перемешайте и
грейте еще 2 минуты. Скатайте мясо в шарики диаметром 20-25 мм,
запейте их горячим соусом и варите под крышкой 7-8 мин до
готовности. Подавайте как основное блюдо с картофельным пюре или
с отварным рисом.
|