Рецепт: "БАКЛАЖАНЫ ТУШЕНЫЕ"

500 г баклажанов, 2 луковицы, 2 помидора, 2 сладких перца, 1/2 
стакана сметаны, соль.

Нарезать баклажаны ломтиками толщиной 1 см, посолить. Очистить 
выделившийся с горечью сок. Положить в кастрюлю шинкованные лук, 
помидоры, сладкий перец, баклажаны. Накрыть крышкой и готовить в 
СВЧ-печи 6 минут. Можно добавить сметану.