Рецепт: "СЫР ИЗ РЫБЫ ПО-СЕВЕРОДВИНСКИ"

100 г сливочного масла, 200 г отварной рыбы, 100 г сыра, 2 ч. 
ложки столовой горчицы; зелень и соль по вкусу.

Отварное рыбное филе пропустить через мясорубку, добавить тертый 
сыр, размягченное сливочное масло, горчицу, соль. Все хорошо 
перемешать, взбить до получения пышной массы и охладить. Придать 
форму рыбы и украсить зеленью.