Рецепт: "КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ УСКОРЕННЫМ СПОСОБОМ"

Состав заливки: на 1 л воды-200-500 г сахара.

Подготовленными плодами заполнить банки по плечики и залить 
кипящим сиропом по края горлышка. Через 5-7 мин сироп слить и 
вновь довести до кипения. Кипящим сиропом вновь залить банки 
таким образом, чтобы он слегка пролился через горлышко. Сразу же 
укупорить и перевернуть банки вверх дном до полного остывания.