Рецепт: "ЖЕЛЕ ИЗ АЙВЫ ЯПОНСКОЙ"

1 кг айвы японской, 400 г сахара, 2 стакана воды.

Тщательно вымытые плоды нарезать дольками вместе с семенами, 
положить в кастрюлю. Залить водой и под крышкой подогревать на 
слабом огне до полного размягчения. Массу процедить через два 
слоя марли (но не выдавливать). Полученный сок вылить в 
кастрюлю, подогреть, добавить сахар и варить до готовности.