Рецепт: "МАРИНОВАНИЕ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ И КРЫЖОВНИКА"

При подготовке к маринованию ягоды очищают от веточек, 
плодоножек, остатков цветка и посторонних примесей. 
Бланширование необязательно.
Ягоды укладывают в банки, заливают маринадной заливкой и 
закатывают.
На 10 литровых банок
Черная смородина или крыжовник - 7кг
Маринадная заливка - 2,8кг