Рецепт: "СУП ИЗ КАБАЧКОВ "ЦУКИННИ" (ИТАЛИЯ)"

На 4 порции нужно взять 125г риса, 200г цуккини, 0,5л молока, 
200г лука-порея, оливковое масло, 1 литр бульона, 3 ст. л. 
сливок, 1 пучок тонкого зеленого лука и петрушки.
Цуккини очистить, тонко порезать и потушить в молоке до 
мягкости. Слить. Порезать лук-порей на кольца и обжарить на 
оливковом масле. Добавить бульон, рис, цуккини и тушить 20 
минут. Добавить сливки, посыпать зеленью.