200г меда, 1 ст. ложка сахара, 1 яйцо, тертая лимонная цедра,
ванилин, 1 ст. ложка рома, 6 ст. ложек молока, 200г муки, 2
чайные ложки пекарского порошка. Сливочное масло для смазывания
формы, панировочные сухари. Для украшения шоколадная глазурь.
Мед нагреть с сахаром, отбить яйцо и все взбить. Добавить
приправы, ром, молоко и смешанную с пекарским порошком муку.
Выложить тесто в смазанные маслом и посыпанные панировочными
сухарями формочки и выпекать в умеренно жаркой духовке 12-15
минут. Поверхность пряников покрыть шоколадной глазурью.
|