Рецепт: "ШАРЛОТКА ИЗ ЯБЛОК"

1 стакан муки, 1,5 стакана сахара (вообще 2, но я стараюсь брать 
меньше), 4 яйца, 600-800г яблок (лучше кислых).
Приготовление: Отделить желтки от белков, взбить отдельно с 
сахаром, затем смешать вместе, всыпать муку и перемешать в 
миксере. Яблоки нарезать дольками, затем перемешать с жидким 
тестом. Выложить в форму, смазанную маслом и выпекать 40 минут 
при 200 С.