Рецепт: "ЗАПЕЧЕНОЕ МЯСО"

Взять кусок мяса, сделать на нем глубокие надрезы с двух сторон "елочкой". 
Приготовить обмазку. 
Для свинины: майонез + сметана + хрен + перец + соль + майоран. 
Для говядины: томат-паста + давленый чеснок + натертый на терке лук + 
натертое яблоко + перец + орегано. 
Этой обмазкой погуще намазать мясо, хорошенько промазать надрезы, 
заворачивает все в фольгу - плотно-плотно и запечь при 200° на каждый кг мяса 1 час + 
к общему времени 40 минут.