Áàðàíèíó íàðåçàòü ïîëîñêàìè äëèíîé 10- 15 ñì, óëîæèòü íà íèõ ôàðø, çàâåðíóòü, íàíèçàòü íà øïàæêè è æàðèòü íàä óãëÿìè. Ïðè ïîäà÷å ïî-ñûïàòü çåëåíüþ. Ôàðø ãîòîâèòü òàê: ðåï÷àòûé ëóê, ÷åñíîê, çå-ëåíü ìåëêî ïîðóáèòü, çàïðàâèòü ïåðöåì, ñîëüþ è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Áàðàíèíà - 2000 ã, ëóê ðåï÷àòûé - 4 øò., ÷åñ-íîê - 4 äîëüêè, çåëåíü - 50 ã, ïåðåö ÷åðíûé ìîëî-òûé, ñîëü. . |
ÊÀÒÅÃÎÐÈß ÐÅÖÅÏÒÀ: |
Ãëàâíàÿ |