ßáëîêè èñïå÷ü, ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî.  ïîëó÷åííîå ïþðå äîáàâèòü
ìóêó, ñîëü, ñàõàð, ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è äðîææè,
ïðåäâàðèòåëüíî ðàçâåäåííûå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå òåïëîé âîäû ñ
ñàõàðîì, òàê ÷òîáû ó íèõ áûëî âðåìÿ ïîäîéòè. Âñå õîðîøåíüêî
ðàçìåøàòü äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ñòîëîâîé ëîæêîé áðàòü
òåñòî íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè è ñêëàäûâàòü íà õîðîøî ðàçîãðåòóþ ñ
ìàñëîì ñêîâîðîäó. Îáæàðèòü ñ îáåèõ ñòîðîí.
ÿáëî÷íîãî ïþðå èç ïå÷åíûõ ÿáëîê 1 ñòàêàí
ìóêà 1/2 ñòàêàíà
ñòàêàíà 1/2 ñòàêàíà
ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 ã.
äðîææè 10 ã.
ñîëü ïî âêóñó
|