Рецепт: "САЛАТ ИЗ СЫРА ПО-ФРАНЦУЗСКИ"

Тертый сыр смешать со сметаной, добавить мелко нарезанный лук, 
перец, если нужно - соль. Добавить отваренный рис, перемешать. 
Украсить мелко нарезанным огурцом (можно соленым) или/и ломтиками 
помидора. Сверху полить лимонным соком.
рис (уже сваренный) 200 г.
сыр 150 г.
сметана 1/2 стакана
лук репчатый 1/2 шт.
сок лимонный 1 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
огурец 1/2 шт.