Рецепт: "САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ"

Две свеклы средней величины вымыть, подсушить и испечь в духовке, 
затем сразу очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками и 
уложить в салатник.
Посыпать тмином, измельченным на терке хреном (1 шт.) и толченым 
черным перцем (несколько горошин), залить уксусом (1/2 стакана), 
разбавив его вином (1/2 стакана). Выдержав одну ночь, слить уксус 
и на каждый ломтик капнуть несколько капель растительного масла. 
Готовый салат посыпать толченым тмином.