Рецепт: "ЗЕЛЕНЫЙ СУП С КАРТОФЕЛЕМ"

Очистить и мелко нарезать 3-4 пера зеленого лука и поставить 
тушить, добавив 200-250 г щавеля, нарезанного полосками. Посолить 
и залить 7-8 стаканами горячей воды. Довести до кипения и 
прибавить 4-5 клубней картофеля, нарезанных кубиками. Готовый суп 
заправить яйцом и кислым молоком, посыпать черным перцем и мелко 
нарезанной зеленью петрушки.