Рецепт: "СУП-ПЮРЕ ИЗ КРАПИВЫ"

Перебрать и промыть 250 г крапивы, опустить в кипяток и варить до 
мягкости (5-10 мин). Затем пропустить через мясорубку или 
порубить ножом. Поджарить 3 ст. ложки муки на сухой сковороде, 
развести отваром крапивы. Смешать с пюре, подсолить и варить суп 
минут 5-10. Затем заправить кусочком сливочного масла.
Подавать с гренками или со сваренным вкрутую яйцом.