Рецепт: "КАПУСТНЫЕ ТЕФТЕЛИ"

500 г капусты отваривается, пропускается через мясорубку, 
добавляется поджаренный мелко нарезанный лук (1 луковица), 1 
сырое яйцо и белые толченые (или тертые) сухари. Вся масса 
перемешивается, из нее лепят тефтели, которые варятся на пару или 
в подсоленной воде. Подаются на стол со сметаной и зеленью.