Рецепт: "БОБЫ ПО-ПОЛЬСКИ"

Молодые мелкие бобы очищают, промывают, опускают в подсоленный 
кипяток и варят на умеренном огне. Затем, отцедив и прибавив 
сливочное масло, тушат 5-6 мин. Подавать на стол, посыпав смесью 
мелко нарезанных яиц, зелени петрушки или укропа и обжаренными в 
масле молотыми сухарями.
На 0,5 кг бобов - 1 стакан воды, 5-6 ст. ложек масла, 2 яйца, по 
2 ст. ложки зелени и сухарей, соль по вкусу.