Рецепт: "ЖЕРДЕЛИ"

- полукультурные формы абрикоса. От культурных сортов они 
отличаются меньшим размером плодов, пониженной сахаристостью и 
более плотной мякотью. Ценятся за высокую морозоустойчивость, 
хорошую ежегодную урожайность.
Жердели используются в основном для варки компотов, варенья и для 
сушки.