Рецепт: "НАПИТКИ ИЗ КАЛИНЫ"


  Много ласковых названий дано этой ягоде: калинка, калинушка, калиночка и
даже калина-малина, хотя, как известно, "не бывать калине малиной". Если
ягоду берут, яблоки трясут, то калину ломают. Ранее существовал такой
обычай свадебный на Руси: на столе у молодых окорок и штоф вина, но
заткнутый пучком калины с алою лентой, что говорит о чистоте невесты;
молодых подымают, и идет потчевание, обходят по домам родителей невесты,
родичей, поезжан, а воротясь, дружка рушит окорок и, расщепив калину,
разносит вино.
  Хорош калиновый напиток к свадьбе и как прохладительный.

КАТЕГОРИЯ РЕЦЕПТА:
  • НАПИТКИ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕ НАПИТКИ НАПИТКИ ИЗ КАЛИНЫ
  • Главная