Рецепт: "СЕМЕНА КОРИАНДРА (ДХАНИЯ САБУТ И ПЕСА)"

Круглые, очень ароматные семена растения Coriandrum sativum. 
Одна из основных пряностей, используемых в Индийской кухне; 
сейчас они очень популярны и на Западе. В 1983 г. Америка и 
Англия импортировали более трех млн. т семян кориандра каждая. 
Масло кориандрового семени помогает усваивать крахмальную 
пищу и корнеплоды. Обычно кориандр измельчают непосредственно 
перед употреблением в кофемолке. Размолотый кориандр обычно 
добавляется непосредственно в овощи.