Êðóïà ðèñîâàÿ - 2 ñòàêàíà, ìèäèè î÷èùåííûå - 300 ã, êðåâåòêè
(ìîæíî è áåç íèõ) - 150 ã, ìîðêîâü 1 øò., ëóê ðåï÷àòûé 1 øò.,
çåëåíûé êîíñåðâèðîâàííûé ãîðîøåê 1 áàíêà, êðàñíûé ñëàäêèé
ïåðåö 1 øò., êóêóðóçà 1 áàíêà, ñîåâûé ñîóñ ïî âêóñó, ñîëü, ïåðåö,
êåò÷óï 2 ñò. ëîæêè, çåëåíü (íå îáÿçàòåëüíà).
Ðèñ îòâàðèòü ïî÷òè äî ãîòîâíîñòè (èñïîëüçîâàòü òîò ðèñ, êîòîðûé
íå ïðåâðàùàåòñÿ â êàøó). Ìèäèè è êðåâåòêè çàñûïàòü â êèïÿùóþ
âîäó è âàðèòü îêîëî 5 ìèíóò. Îâîùè æàðèòü íà ñêîâîðîäå ñ
íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì âîäû è ðàñòèòåëüíûì èëè òîïëåíûì
ìàñëîì. Êîãäà âñå îáæàðèòñÿ è îòâàðèòñÿ - ñìåøàòü íà ñêîâîðîäå,
äîáàâèòü ñîåâûé ñîóñ, êåò÷óï, ñïåöèè è òóøèòü ìèíóò 10-15 ïîä
êðûøêîé, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ. Ñâåðõó ïîñûïàòü çåëåíüþ.
Íà ñêîëüêî ïîðöèé: 4.
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